ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى الاجيال


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

ملتقى الاجيال :: الملتقى حواء :: ملتقى المطبخ :: حلويات ومشروبات
 

 Lemon Curd Recipe

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
um samy
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
um samy


انثى عدد الرسائل : 3151
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

Lemon Curd Recipe Empty
مُساهمةموضوع: Lemon Curd Recipe   Lemon Curd Recipe Icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 7:29 am

Lemon Curd Recipe

Lemon Curd Recipe 0mz3nnpsryz6vbyc60s3kpm002xniw5i


المقادير

3 بيضات كبيرة درجة حرارة الغرفة

1/3 كوب (80 مليلتر) عصير ليمون طازج بدرجة حرارة الغرفة (2-3 ليمونة ) (لا يستعمل عصير الليمون المعبأ بالقناني)

1 ملعقة طعام (4 جرامات) برش ليمون

3/4 كوب(150 جرام) سكر ابيض حبيبات

4 ملاعق طعام (56 جرام) زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة مقطعة صغير


الطريقة

في قدر استانلس به ماء نضع عليه قدر يتحمل الحرارة ( حمام مائي ) نضع في القدر البيض و السكر و عصير ليمون حتى يمتزجوا و يطهو .

ييحرك بشكل دائم حتي لا يتكتل و حتى يصبح الخليط سميكا (مثل الساو كريمة
او الصلصة الهولندية) و تكون درجة حرارة الخليط (160 درجة إف أو 71 درجة
سي).

هذا ستأخذ تقريبا 10 دقائق.

يرفع الخليط من الحمام المائي و يصب في مصفاه حتي نتخلص من اي تكتلات .

نضع عليه قطع ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!د الصغيرة و تقلب حتي تذوب تمام ثم نضيف برش الليمون

يغطي فورا حتي لا تتكون قشرة علي السطح و يترك ليبرد

يحفظ في الثلاجة لاكثر من اسبوع

نحصل علي 1 1/2 كوب (360 مليلتر).

إذا كنت تريد الصوص اخف نضيف عليه 1/2 كوب (120 مليلتر) من الويبنج كريم المخفوقة و تخلط من الصوص


بالهنا و الشفا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moltqa-al2jeal.yoo7.com
أبرار
مشرفة
مشرفة
أبرار


انثى عدد الرسائل : 1532
وسام : Lemon Curd Recipe Empty
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

Lemon Curd Recipe Empty
مُساهمةموضوع: رد: Lemon Curd Recipe   Lemon Curd Recipe Icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 2:01 pm
Lemon Curd Recipe 1179664jztrvh9539
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
um samy
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
um samy


انثى عدد الرسائل : 3151
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

Lemon Curd Recipe Empty
مُساهمةموضوع: رد: Lemon Curd Recipe   Lemon Curd Recipe Icon_minitimeالخميس أبريل 09, 2009 10:07 pm
Lemon Curd Recipe W1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moltqa-al2jeal.yoo7.com
 
Lemon Curd Recipe
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» Strawberry and Lemon Curd Trifle Recipe
» Blondies Recipe
» Magic Bars Recipe
» Rugalach Bars Recipe
» Chocolate Fudge Recipe

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الاجيال :: الملتقى حواء :: ملتقى المطبخ :: حلويات ومشروبات-
انتقل الى: