1 سخني الفرن إلى 350 درجة إف (177 درجة سي) مع وضع رف الفرن في المنتصف .
2- يبطن القالب بالزبدة أو إستعمال او الاسبري و القالب يكون 8×8 بوصة ( 20×20 سم )
3- القاعدة : في الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي تخفق الزبد و السكر حتي يتكون خليط منفوش.
4- نضع الطحين و الملح و تخفق حتي يتجمع العجين فقط .
5- تفرد العجين في القالب المعد مسبقا ( يفضل وضع ثقل عليها اثناء الخبز ) و تخبز لحوالي 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح العجين ذهبية في اللون. تخرج من الفرن و تترك لتبرد جانبا
6- الحشوة: في ماكينة تحضير الطعام أو الخلاط اليدوي، يخفق الزبد و السكر حتي يصبح الخليط منفوش يخفق البيض و يضاف علي الخليط و يكون حتي يتجانس.
7- ثم نضيف الكورن سيرب و الفانيليا و يخفقوا .
8- يضاف الدقيق المخلوط بال بيكنج بودر و الملح و يضاف الي الخليط و يقلب حتي يستجانس الخليط
9-يرش الزبيب أو الجوز بانتظام على القاعدة المخبوزة.
10- ثم تصب الحشوة على الزبيب أو الجوز و تخبز لمدة 20 تقريبا - 25 دقائق أو تنضج الحشوة .
11- تخرج من الفرن و تترك لتهدأ و تقدم بدرجة حرارة الغرفة
12- تقطع بسكين حاد و نحصل علي 16 مربع ( 5 سم )
و بالهنا و الشفاء والصحة والعافية
أبرار مشرفة
عدد الرسائل : 1532 وسام : تاريخ التسجيل : 02/03/2009
موضوع: رد: butter tart squares الخميس أبريل 09, 2009 3:25 pm
موضوع: butter tart squares 
الأربعاء أبريل 08, 2009 11:35 pm
