ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى الاجيال


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
um samy
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
um samy


انثى عدد الرسائل : 3151
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات Empty
مُساهمةموضوع: افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات   افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات Icon_minitimeالخميس يناير 14, 2010 1:55 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله جميعا أخواتي


كثيرا ما نرغب في صنع فطائر مثلا أو بيتزا أو خلية وغيرها من المعجنات المحببه للنفس


لكن قد نفشل في صنع العجينه التي هي الاساس فيفشل الطبق..


لذلك احببت أن أهدي لكن هذه الطريقة المجربه كأفضل عجينهافضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات Smile










مستوى الطبخه:سهلة بعض الشيء.


مميزاتها:


1_ تصلح للبيتزا ولجميع انواع الفطائر وللخلية.


2_ يمكنك صنع كمية كبيرة منها وتخزينها في الفريزر إلى وقت الحاجه حيث لاتتغير كالطازجة تماما.


3_ طرية جدا


4_مذاقها لذيذ للغاية.


والآن اترككم مع المقادير:


3 أكواب دقيق أبيض


نصف كوب حليب بودرة


ربع كوب سكر بودرة


ملعقة أكل خميرة


نصف ملعقة ملح ناعم


بيضة واحدة


ثلث كوب زيت


كوب ماء غير ممتلىء


ملاحظة هامة: يستعمل نفس مقاس الكوب لقياس جميع المقادير ( الدقيق والسكر والحليب والزيت والماء)


الطريقة:


تخلط المواد الجافة أولا ( الدقيق - الحليب- السكر- الخميرة - الملح)في وعاء بلاستيكي كبير


ثم يضاف إليها المواد السائلة وتحرك ثم تعجن جيدا باليد لمدة لاتقل عن عشر دقائق


ستلاحظين في بداية العجن التصاق العجينة بين اصابعك لكن استمري في العجن
حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بالوعاء وتنفك عن يدك..واستمري ايضا


ثم احكمي عليها الغطاء وضعيها في مكان دافئ افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات Sun%5B1%5D لمدة ساعة على الأقل.





الان اصبحت جاهزة للاستخدام. افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات E2








منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moltqa-al2jeal.yoo7.com
 
افضل عجينه لعمل الفطائر والمخبوزات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفطائر المغربية-البغرير-
» درس لعمل تصميم خيالي
» لصحه وهضم افضل
» افضل 10 أطعمة للمرأة
» تشبيك الحلقات المدورة لعمل وحدات مربعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الاجيال :: الملتقى حواء :: ملتقى المطبخ :: معجنات وسندوتشات-
انتقل الى: