طاجن الجمبرى فى الفرن

الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

-1فنجان من السمكن البلدى
-3فصوص ثوم كبيرة مفروم ناعم
-ملح
-2ملعقة بقدونس مفروم ناعم
-نصف فنجان خل
-2كوب بقسماط
-ربع كيلو جمبرى ناضج ومقشر

التحضير:

--يسيح
السمن ويضاف الثوم والخل والبقدونس والفلفل الاسود والملح يخفق الخليط
جيدا حتى يتجانس ويصبح غليظ القوام ثم يرش فنجان ونصف من البقسماط الناعم
ويقلب بخفة
-ندهن طاجن الفرن الفخار بالسمن ويوضع فية الجمبرى الناضج
ويصب علية الخليط السابق ثم يرش نصف كوب البقسماط الاخر اعلى الطبق ويدخل
الفرن تحت حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة

» الجمبرى الصينى
» طاجن السفرجل واللحم مع كوسكوس الفستق
» الجمبرى بالبهارات والليمون ... بالصو
» سمك الهامور بالجمبري في الفرن
» معكرونة بالجبنة في الفرن