رقاق باللحمة المفرومة بالصور

- نصف كيلو رقاق
- 300 جرام لحم مفروم
- شوربة لحم ساخنة
- سمن
- ملح
- فلفل
- بصلة
- ملعقة صلصة طماطم




الطريقة :


نعصج اللحم المفروم بالبصل والفلفل والملح والصلصة ونتركه جانباً





ندهن الصينية بالسمن أو الزبد أو الزيت حسب الرغبة





نقوم بتطرية الرقاق بالمرق ونضعه بالصينية





و نكرر العملية أربع أو خمس مرات أو نقسم مقدار الرقاق لنصفين حسب المتاح ورغبتك ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج





و نكمل باقي مقدار الرقاق ، و ندهن الوجه كمية بسيطة من السمن





و يدخل فرن ساخن ثم نقلل عليه النار ، وإليكِ الشكل النهائي





و ننتظر حتي يهدأ قليلاً و يبرد ثم نبدأ في تقطيعه