um samy
رئيس المنتدى
 عدد الرسائل : 3151
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
 |  موضوع: كباب على الصاج  الأحد فبراير 07, 2010 2:24 pm | |
| المقادير:
بصل
مفروم حبه - كاس بقدونس - قليل من الملح والفلفل- حبه واحده من الطماطم
مقطعه قطع صغيره - فنجان زيت الزيتون - بيالة شاي بصل حلقات -القليل من
البهارات - لحم ضان طازج بمقدار كاسين - بيضه واحده .
الطريقة:
تخلط
جميع المقادير في صينيه ثم تقسم وتشكل على شكل مستطيل الا انتهاء الكميه
وتوضع على الصاج وتقلب على الجهتين إلى إن تتماسك ثم توضع في صينيه وتصف
بالطول ثم نضع بصل الشرائح من فوقها بشكل متساوي ثم نضعها في الفرن لمده
نصف ساعة و با الهناء والشفاء | |
|
