يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. يدهن قالب جاتوه مربع أو مستطيل بالزيت ثم يرش عليه الدقيق.
يخفق البيض ليصبح شاحب اللون. يضاف إليه السكر ثم الزبدة وبودرة حليب جوز الهند.
يخلط الدقيق مع الفانيلا والملح ومسحوق الكاكاو والباكينغ باودر. يضاف هذا الخليط إلى خفيق البيض، ثم يضاف برش الليمون وبرش جوز الهند ويحرك الخليط جيداً ينقل هذا الخفيق إلى قالب الجاتوه المحضر ويخبز الجاتوه في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يشقرّ سطحه.
بعد الخبز يقطع القالب الى مربعات ويقدّم مع العصير أو الشاي أو القهوة.
موضوع: جاتوه القهوة وجوز الهند 
الأحد مايو 10, 2009 4:59 am
