بيتزا على شكل وردة

بيتزا على شكل وردة



مقادير العجين

250غ دقيق الابيض

2م ك من زيت الزيتون
م ك من خميرة المعجونة



قليل من الملح
قليل من السكر


ماء دافئ للعجن


الطريقة


تخلط هده العناصر جيدا للحصول على عجينة لينة و منسجمة تترك لترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
تم تقسم لكورتين من العجين و تفرد الكرة الاولي و ترش بالقليل من الجبن المبشور



تم تفرد الكرة التانية و توضع فوق الجبن


تم تبسط العجين و تشكل مثل وردة

تم تتقب بالشوكة و تحشى حسب الذوق و تدخل للفرن ساخن جدا