ترسم 4 دوائر قطرها 11 سنتمتراً فوق صينيّة خبز وتترك مسافة 5 سم بين الدائرة والأخرى. يسكب مقدار ملعقة كبيرة من العجينة داخل كلّ من الدوائرالأربع وتمدّ وتملّس بواسطة ملعقة الطعام. يرشّ البندق المفروم على الوجه.
يحمّى الفرن وتخبز الدوائر لمدّة 5 دقائق حتى تشقرّ. ترفع من الفرن وتوضع فوق شوبك وتلفّ على شكل رقائق.
تذوّب الشوكولاته السوداء على طريقة البان ماري ثمّ تنقل الى كيس لتزيين الحلويات. تقطّر خطوط من الشوكولاته فوق الرقائق وتترك لتبرد ثمّ تقدّم.
والصحة والعافية والهناء والشفاء
أبرار مشرفة
عدد الرسائل : 1532 وسام : تاريخ التسجيل : 02/03/2009
موضوع: رقائق الشوكولاته بالبندق 
الأربعاء أبريل 08, 2009 2:35 pm
