طريقة عمل الباسطا فلورا

الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

المقادير:

1/2 3 كوب دقيق

3 بيض كبير

3/4 كوب سمن

1/2 1 كوب سكر بودرة

فانيليا

بيكنج بودر

مربى مشمش ( أو أي نوع ولكن يفضل المشمش لمزازته )

التحضير:

1- يدعك السمن مع السكر جيدا.

2- يضاف البيض المضروب والفانيليا لهما.

3- يوضع البودر مع على الدقيق ويقلب ثم يضاف الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابقحتى تتكون عجينة متماسكة.

4- توضع 3/4 العجينة في الصينية وتفرد بسمك 1 سم ثم تفرد المربى عليها.

5- بالعجينة المتبقية يتم عمل عواميد مختلفة الأطوال ترص على المربى في الصينية متقاطعة طولا وعرضا.

الطبخ:

توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى يحمر القاع والجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.

تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.

ملاحظات:

1- يمكنك التحكم في سمك العجينة حسب رغبتك.

2- يمكن استخدام العجينة المتبقية ( بدل عمل العواميد )بشكل آخر وذلك بتبريدها لمدة 5 دقائق ثم تبشر فوق المربى

» طريقة عمل موس الشكولا
» طريقة وضع الماسكارا
» طريقة عمل ألمفن
» طريقة عمل اكلير بالشوكولاتة
» طريقة وضع الكحل