موضوع: طريقة عمل الكريم باتسيرى السبت أبريل 18, 2009 2:02 pm
كريم باتسري
المقادير
3 صفار البيض 3 م ك النشا+الدقيق 3 م ك السكر 1 كيس الفاني نصف لتر حليب بارد
الطريقة
يخلط صفار البيض و السكر تم نضيف الدقيق و النشا و الفاني تم تضيف الحليب البارد شيأ فشيا حتى تنسجم العناصر جيدا تم ترفع فوق نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية دون التوقف حتى الحصول على كريمة تترك لتبرد تم تستعمل
موضوع: طريقة عمل الكريم باتسيرى 
السبت أبريل 18, 2009 2:02 pm
