ايس كريم مميز

موضوع: ايس كريم مميز الأحد أبريل 05, 2009 8:36 am

آيس كريم مميز

-------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هناك عدة طرق لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز

خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات محببه لقلبك

::: الطريقه الاولى :::

اولا تعملي الشوكلا في حمام مائي اى نوع تفضليه

ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق

وتفرش الشوكلا عليه مثل هذا الشكل

وهنا تضعي تحت الكيس كوب او اى شكل متوفر عندك حتى تأخذ الشكولا الشكل المرغوب

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم

ايس كريم مميز 527877

::: الطريقه الثانيه :::

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والشوكلا

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الشكولا في حمام مائي

ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

ثم يدخل قالب الشكولا فى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه

حتى يتماسك الشكل جيدا

بعد الـ 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر

ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وشوكلا مبشوره وتوفي سائل

واخيرا تضعي طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء

ثم تزين حسب الرغبه وتؤكل بالف صحه وعافيه

::: الطريقه الثالثه :::

وهي مثل القالب السابق ولكن بالشوكلا الابيض

تحتاجين الى شوكلا ابيض

وايس كريم الفريز او فراوله

ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وبصحة وعافية للجميع :

» ايس كريم روعه
» قبة الآيس كريم وتروفل القهوة
» قالب شوكولاته بالأيس كريم
» جاتو الآيس كريم
» كريم الاساس - الفاونديشن