بطاطس بالحمه والجبنه القشقوان (رااااائع)

للمقادير:

طبعاً على حسب صينيتك وعدد الأشخاص يعني بالنظر وقياسك له00

انا استخدمت صينيه متوسطه موكبيره فااحتجت لـ :

كيس ودجز كريسبي 00

2بصل00

3طماطم00

بهارات مشكله00

1معجون طماطم00

1فلفل رومي00

فص ثوم00

1/4ك لحم مفروم اي نوع تفضلينه00

1/4ك جبن قشقوان 00

طريقتنا:

ندخل الودجز للفرن ونحمره بدون زيت ولاحاجه00

نأخذ اللحمه ونغسلها بماءحار ونحطها بقدر ونضيف لها شوي هيل وشوي قرفه عشان

تروح زفرتها ونخليها لين تنشف مويتها00

نقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم 00ونضيفها كلها للحمه عالنار00

ونضيف معجون الطماطم والبهارات المشكله00 ونخليها عالنار الهاديه عشان تتسبك مزبوط00

نروح الحين للبطاطس بعد ماتحمر بالفرن ونصف نصه بالصينيه اللي مجهزينها00

ونصف فوقها شرايح من جبن القشقوان 00

بعدين نصف باقي البطاطس فوق القشقوان00

نضيف اللحمه بعد ماتسبكت فوقهم بهالشكل00

وبعدها نضيف بقية شرايح القشقوان00

ندخلها الفرن من تحت وفوق لحد ماتتحمر 00وتكون بهالشكل00

وكذا شكلها قريب يمممم

وبعد كمان شكله اقرب