ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ملتقى الاجيال
ملتقى الاجيال
::
الملتقى حواء
::
ملتقى المطبخ
::
حلويات ومشروبات
Cranberry Nut Tarts Recipe
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
um samy
رئيس المنتدى
عدد الرسائل
:
3151
تاريخ التسجيل :
02/03/2009
موضوع: Cranberry Nut Tarts Recipe
الخميس أبريل 09, 2009 7:15 am
Cranberry Nut Tarts Recipe
المقادير
عجينة التارت
1 1/2 كوب (210 جرام) طحين متعدد الاغرض
1/8 ملعقة شاي ملح
1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة
1/4 كوب (50 جرام) سكر ابيض حبيبات
1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلا
الكراميل :
1 1/4 كوب (300 مليلتر) كريمة لباني heavy whipping cream
1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات
1 كوب (200 جرام) سكر ابيض حبيبات
الحشو:
2 كوب (200 جرام) جوز (قطع لوز و قطع الجوز)
1 1/2 كوب (150 جرام) توت بري طازج أو مجمد
الطريقة
1- التارت :- في طبق نضع الدقيق و الملح و يوضع جانبا.
2- نضع ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!دة في محضر الطعام و تخفق حتي تصبح ناعمة .
3- نضيف السكر و تخفق حتى يصبح الخليط منفوش.
4-نضيف البيض المضروب بشكل تدريجي ويخفق بسيط حتي يندمج فقط .
5- لا نفرط في الخفق . نضيف خليط الطحين و نخفق حتي تتكل عجينة لا تفرط في الخفق لانه ستكون يابسه اثناء الخبز .
6-تفرد العجين في قوالب التارت و تغطي بالبلاستيك و تبرد في الثلاجة ل30 دقيقة .
7- في قوالب التارت ( الواحد 10سم ) او في قالب كبير (23 سم )و يكون ذو قاع متحرك .
8- تقطع الجين الي 8 قطع و تفرد علي سطح مرشوش دقيق و تقطع علي جحم القوالب و ينفض عنها الطحين الزائد و ترص في القوالب
9- تغطي القوالب و تجمد لمدة 30 دقيقة تقريبا لتبريد ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!دة.
10- سخني الفرن إلى 375 درجة إف (190 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن.
11- ضعي قوالب التارت (8 ) في صنيه و دخليها الفرن و إخبزيها ل10 - 15 دقائق أو حتي تصبح ذهبية اللون و تخرج من الفرن و تترك لتبرد .
12- الكراميل :- نضع الكريمة و ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!دة علي النار و تترك لتدفء علي حرارة منخفضة .
13- في هذه الأثناء نضع السكر بانتظام في قاع طاسة 10 بوصة (25 سنتيمتر) مقلاة غير لاصقة عميقة.
14- علي حرارة منخفضة حتى يذوب السكر بالكامل و يتحول الي بني غامق (حوالي 10 دقائق).
15- عندما يصل الي هذا اللون تصب عليه الكريمة و ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!ممنوع!!دة الدافئين بحرض شديد مع الخفق حتي تزل كل التكتلات .
16 - نطفي عليه و يترك للتبريد لمدة 15 - 25 دقائق.
17- ثم نضع علي الخليط المكسرات و التوب البري و يخلطو جيدا و يقسموا علي الثاني قوالب التارت .
18 - ندخل التارت مرة اخري للفرن لمدة من 20 الي 25 دقيقة حتي يغلي الكراميل و يتحمر التوت ثم يخرج من الفرن و يترك ليبرد .
19- ممكن ان تعد قبل عده ايام و تحفظ مغطاه بالثلاجة
و بالهنا و الشفا
أعجبني
لم يعجبني
أبرار
مشرفة
عدد الرسائل
:
1532
وسام
:
تاريخ التسجيل :
02/03/2009
موضوع: رد: Cranberry Nut Tarts Recipe
الخميس أبريل 09, 2009 3:15 pm
أعجبني
لم يعجبني
Cranberry Nut Tarts Recipe
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
Blondies Recipe
»
Magic Bars Recipe
»
Rugalach Bars Recipe
»
Chocolate Fudge Recipe
»
Brownie Tart Recipe
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الاجيال
::
الملتقى حواء
::
ملتقى المطبخ
::
حلويات ومشروبات
ملتقى الاجيال
::
الملتقى حواء
::
ملتقى المطبخ
::
حلويات ومشروبات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الملتقى الإسلامي
| |--ملتقى الإسلامي العام
| | |--ملتقى الفتاوى الإسلاميه
| | |--ملتقى الأدعيه والأذكار
| | |--ملتقى الصور والصوتيات والمرئيات والفلاشات الإسلاميه
| |
| |--ملتقى نصرة الرسول
| |--ملتقى القرآن الكريم
|
|--الملتقى العام
| |--ملتقى العام
| |--ملتقى القضايا والحوارات
| |--ملتقى التعارف والإهداءات
| |--ملتقى الصحه
| |--ملتقى السياحه والسفر
| |--موسوعة الملتقى
| | |--مكتبة الملتقى
| |
| |--ملتقى اللغات
|
|--الملتقى حواء
| |--ملتقى حواء
| |--ملتقى آدم وحواء
| |--ملتقى التغذيه والرجيم
| |--ملتقى جمالك حواء
| | |--ملتقى المكياج والعطور
| | |--ملتقى العروس
| | |--اكسسوارات ومجوهرات
| | |--ملتقى العنايه بالشعر
| |
| |--ملتقى المطبخ
| | |--اطباق رئيسيه
| | |--حلويات ومشروبات
| | |--سلاطات ومفبلات وشوربات
| | |--معجنات وسندوتشات
| |
| |--ملتقى الطفل
| | |--ملتقى صحة طفلك
| |
| |--ملتقى الديكور والتصاميم
| |--ملتقى الكروشيه والأعمال اليدويه
| |--ملتقى صحتك حواء
|
|--الملتقى الشبابى
|--الملتقى الأدبي
| |--ملتقى الإبداعات الأدبية
| |--ملتقى القصة والرواية
| |--ملتقى أعلام الأدب
| |--ملتقى اللغة العربية والأدب
| | |--ملتقى أعلام الأدب
| |
| |--ملتقى شذا الكلمات
|
|--الملتقى الترفيهي
| |--ملتقى الضحك والألغاز
| |--ملتقى الألعاب
| |--ملتقى الصور
| | |--ملتقى صور خدمة المواضيع
| |
| |--ملتقى الإختبارات النفسيه
|
|--الملتقى الإلكتروني
| |--ملتقى الكمبيوتر والإنترنت
| |--ملتقى التصميم والجرافيكس
|
|--الملتقى الإداري
|--ملتقى الشكاوى والإقتراحات